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les oeufs WILLIS
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| le degré zero de la vaisselle |
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les oeufs WILLIS!
le degré zero de la
vaisselle...
En hommage à William Willis qui fit une traversée mémorable en radeau du
Pérou au Samoa en 1954. Son épopée est superbement racontée dans le CHANT DU
PACIFIQUE.
Dans un grand bol, creusez une feuille de papier alu en y déversant un peu de
crème fraîche ou de la pulpe de tomate, cassez-y deux œufs, assaisonnez. Fermer
la feuille en papillote et posez-la à la surface de l'eau bouillante de votre
riz ou pâtes en train de cuire. Ça flotte…en avant l'aventure pour quelques
minutes. Versez le riz ou les pâtes égouttées dans le bol avec la feuille
redéployée et les œufs à point au fond. Déguster en pensant à la vaisselle à
faire.
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Voix du large - 7 navigatrices se racontent
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| Laurent Gauriat, Pierre-Louis Castelli, Arthaud Ed |
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Vous avez sûrement dans l'oreille l'écho de leurs chroniques des
pontons...
...Pierre-Louis Castelli et Laurent Gauriat prennent ici la plume pour nous
faire rencontrer les coureuses d'océan, faire converger leurs parcours vers le
même accomplissement.
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Mémoires d'un silencieux
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| Jean-Marie France - Editions Le Télégramme |
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Mémoire d'un silencieux
Jean-Marie France - Editions Le
Télégramme
Singulier parcours : le fils
buissonnier d’un notable de la France profonde, que l’esprit d’aventure fait
débarquer à Saint-Mandrier, à l’orée de l’adolescence, passera des années en
mer, à veiller sur les entrailles de sous-marins de la
Royale.
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Le Tajine de mer
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| Le Tajine de mer |
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Ce plat est appelle le "tajine de mer". Pourquoi ? Parce qu'il se
cuisine vite, et ne nécessite pas d'avoir des produits
particuliers (si l'on
a péché du poisson). En gros il suffit d'avoir du poisson (Thon de préférence),
des oeufs et des
tomates et un oignon.
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