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Commission Nature et Océans
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| Commission Nature et Océans |
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Pourquoi pas du poisson salé à bord ?
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| Pourquoi pas du poisson salé à bord ? |
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 La traine côtière ou au large rapporte souvent de gros poissons,
trop gros pour le frigo et qu'il faut traiter sans tarder dans des conditions
pas toujours idéales.
Le
poisson séché, c'est excellent , mais c'est une méthode parfois délicate à
mettre en Suvre. Il faut y renoncer si on pêche le soir, s'il pleut ou risque de
pleuvoir, si on a un chat gourmand et débrouillard, si on est mouillé près de
terre et qu'il y a des mouches, ou si l'atmosphère est polluée ( pollution
urbaine et industrielle, mais aussi pollution naturelle comme l'harmattan, ce
vent de sable qui sévit en Afrique de l'Ouest en saison sèche et qui rendra
votre poisson croquant de Dakar à Abidjan&). Il faut aussi se méfier aussi des
coulures sur le pont et de l'odeur quand on le rentre le premier
soir&
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Le pain indien à bord du bateau
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| Le pain indien à bord du bateau |
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De Monique citant "Michka"
vous connaissez le pain indien?
ca s'appelle chapatis, tu n'as pas besoin de four
mais d'une simple poele pour le cuire et c'est delicieux
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Kaj - N°5
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| Kaj - N°5 - La Corse ! |
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Samedi 3 janvier 2004
Eh Beh ! Nous sommes allés revoir un peu la
famille et le pays pendant une douzaine de jours! Je ne vous parle pas trop de
la famille, ils font comme tout le monde, ils essaient de survivre et ça fait du
bien de les revoir en forme.
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